キャンプデザートにぴったり！あなた好みがきっと見つかる♪ ディップするヨーグルトチーズケーキ

キャンプ大好き管理栄養士の加藤です♪

キャンプでおいしいご飯を堪能したあとでも甘いデザートって欲しくなっちゃいますよね。そんな時にすぐに作れちゃうお手軽チーズケーキはいかがですか？クリームチーズとギリシャヨーグルトで作るヘルシーだけど濃厚な口溶けなめらかなチーズソースと、お好みのトッピングを添えて食べるディップタイプのデザートとなっています。トッピングやディップする食材の組合わせによって自由自在に自分好みのデザートが作れちゃう楽しいデザートです♪

ヨーグルト入りでさっぱりヘルシー♪ ディップするヨーグルトチーズケーキ

（材料）3〜4人分

• ★kiriクリームチーズ…5個
• ★ギリシャヨーグルト（無糖でも可）…1個
• ★グラニュー糖…10〜30g

〜トッピング〜

• ミックスナッツ…30g
• ハイカカオチョコレート…5個（小分け）
• 冷凍フルーツ（パインやブルーベリーなど）…お好みの量

〜ディップ用〜

• リッツクラッカー…10〜15枚
• おかき…6枚

作り方

1. クリームチーズとヨーグルトは常温に戻しておきます。
2. ボウルに1とグラニュー糖を入れ、よくすり混ぜます。

3. クラッカーやトッピング用の食材、2を器に並べたら完成です。お好みの食品を組合わせてお召し上がりください。

おすすめの組合わせ

リッツ×チーズソース×冷凍パイン

暑い夏でも重た過ぎないさっぱりとした味わい。パインが乗るだけでトロピカル感が出て夏らしさを演出します。その他にもブルーベリーやいちご、マンゴーなんかもおすすめです。

リッツ×チーズソース×ミックスナッツ

想像だけでもおいしさがわかる組合わせ。カリッとした食感とナッツの塩味と香ばしさがクリームソースによく合います。

リッツ×チーズソース×チョコレート

こちらも想像通りのおいしさ。ハイカカオのチョコレートを使用することでチーズとチョコレートなのにあっさりとして甘いものが苦手な方でもおいしく食べられます。

おかき×チーズソース

意外な組合わせと思われるかもしれませんが、最高に相性抜群です！ついアルコールがすすんでしまう甘じょっぱさがたまりません。ここにナッツをプラスすると手が止まらないおいしさなのでご注意を。

作り方のポイントとアドバイス

• チーズソースは混ぜるだけと難しい工程は一切なし。しっかりと常温に戻してさえおけば、スプーンでも滑らかに混ぜ合わせられます。
• チーズの脂質とカロリーが気になるところですが、ヨーグルトを加えることで、おいしさそのままに脂質、カロリーをダウンさせ、罪悪感を減らします。
• トッピングには良質な脂質や食物繊維、ビタミンなどを含むナッツ類や美容効果のあるポリフェノールを豊富に含んだ高カカオチョコレートを使用するなど、健康も気遣ったスイーツとなっています。

美意識高めのキャンパー達は作るべし！

思い立ったらすぐできる！こちらの簡単でおしゃれなディップタイプのチーズケーキは、健康や美容にも配慮された美意識高めのスイーツです。今回、ご紹介したトッピング以外にもオレンジピールやレーズンなどのドライフルーツ、干しいも、生ハム、あずき、ジャムなど可能性は無限大！さまざまな組合わせができることから最後まで飽きることのないレシピとなっていますので、ぜひお試しください。