自然豊かなキャンプ場で味わう料理のおいしさは格別ですよね。
ここでは、キャンプ中にも健康に気をつかったヘルシーレシピや野菜不足解消レシピ、子どもと楽しめるレシピなど、アウトドアでの食事をおいしく、バランスよく楽しむアイデアをお届けしていきます。ヘルシーながらも満足感のあるメニューを通じて、心身ともに癒やされるキャンプ体験になりますように。
Nature Serviceのウェブメディア NATURES. 副編集長。
自然が持つ癒やしの力を”なんとなく”ではなく”エビデンスベース”で発信し、読者の方に「そんな良い効果があるのなら自然の中へ入ろう！」と思ってもらえる情報をお届けしたいと考えています。休日はスコップ片手に花を愛でるのが趣味ですが、最近は庭に出ても視界いっぱいに雑草が広がり、こんなはずじゃなかったとつぶやくのが毎年恒例となっています。